عنوان دیگر: مسائل جاری در گردشگری خوراک و تحقیقات مقصد گردشگری
نویسندگان: هرا اوکتادیانا، میرزا رحمانیتا، رینا سوپرینا، پان جونیانگ
ناشر: CRC Press/Balkema
سال انتشار: 2022
تعداد صفحات: 471
زبان: انگلیسی
معرفی کتاب:
این کتاب بر تحقیقات معاصر در مورد گردشگری، غذا و مقاصد توریستی ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی غذا و مقصد گردشگری یعنی:
Tourism Gastronomy Destination International Conference (TGDIC 2021)
تمرکز دارد. این به عنوان بستری برای به اشتراک گذاری دانش و تجربه عمل می کند و از محققان، متخصصان، تصمیم گیران و ذینفعان گردشگری از همه بخش های جامعه و از مناطق مختلف جهان دعوت می کند تا دانش، تجربیات، مفاهیم، نمونه هایی از عملکرد خوب، و تحلیل انتقادی با همتایان بین المللی خود. مقالات پژوهشی ارائه شده در این کنفرانس در سه دسته اصلی گردشگری، غذا و مقاصد گردشگری که توسط نویسندگانی از کشورهای مختلف مانند اندونزی، چین، هند، سوئیس، انگلستان، پرتغال و مجارستان نوشته شده است، سازماندهی شده است.
آدرس دانلود متن کامل کتاب:
http://library.lol/main/81681207E89AA9EB5C83223EA2FC755E
