کتاب تولید و پرورش مرغ دهم فنی امور دامی شامل پنج فصل است و هر فصل داراي یک یا چند واحد یادگیری می باشد فصل ها شامل : فصل اول: انتخاب تخم مرغ مناسب جوجه کشی فصل دوم: مدیریت جوجه کشی فصل سوم: پرورش جوجه فصل چهارم: تغذیه مرغ فصل پنجم: امور فنی و بهداشتی در پرورش مرغ