صنعت مهمان‌یاری (صنعت مهمان‌نوازی) شاخه‌ای گسترده از «صنعت خدمات» است که در زمینه ارائه «مکان‌های اقامتی»، برنامه‌ریزی مراسم، شهر بازی‌ها، ترابری، خطوط کشتی‌های کروز، همچنین خدمات «گردشگری» را دربرمی‌گیرد. مهمان نوازی، صنعتی چند میلیارد دلاری است که در آن شغل‌های فراوانی قابل تعریف می‌باشد، برای نمونه یک واحد مهمان‌نوازی مانند رستوران، هتل، پارک تفریحی یا «اقامتگاه گردشگری»؛ شامل کارگروه‌های مختلفی از قبیل تعمیر و نگهداری تأسیسات و عملیات خانه‌داری، باربری، آشپزخانه، مدیریت، بازاریابی و منابع انسانی می‌باشد.
در برخی متون از معادل «صنعت میهمان‌نوازی» یا «صنعت مهمان‌نوازی» یا «صنعت هتلداری» استفاده شده و می شود؛ اما واژه مصوب فرهنگستان «صنعت مهمان یاری» است.
دامون باغ در قلب «صنعت مهمان‌یاری» قرار داشته و از الگوها و شیوه‌های این صنعت با توجه به رشد و توسعه روزافزون کمی و کیفی آن، بهره می‌برد.
———–
تنظیم از:
تحریریه پایگاه اطلاع‌رسانی دامون‌باغ
