عنوان: تولید فرآوردهای گوشتی
برنامـه ریزی و نظارت بررسـی و تصویب محتوا : معاونت آموزشـی موسسـه آموزش و ترویج کشـاورزی،
سـازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشـاورزی
مؤلفین: مهدی نیک خواه ممان، سیدرضا صابری، سید سعید سخاوتیزاده
ویراستار علمی: ندا مفتون آزاد
مدیر داخلی: ویدا همتی
اعضای کارگروه نظارت: ارکیده حیدرنژاد، حسین نیک فرجام، بیژن جوادی، سمیه غالمحسینی، اعظم رحیمی،
سکینه باقری، مهرداد کشوری
سرویراستار: نصیبه پورفاتح
ویراستار ادبی: مهشید شیرمحمدلو
صفحه آرا: سبا سادات کرمانی پوربقایی
ناشر: نشر آموزش کشاورزی
شمارگان: محدود
نوبت چاپ: اول، 1401
تهیه شده در: معاونت آموزش و ترویج کشاورزی، دفتر شبکه دانشو رسانه های ترویجی
مسئولیت درستی مطالب با نویسندگان است.
آدرس دانلود متن کامل کتاب:
https://agrilib.areeo.ac.ir/book_10692.pdf
آدرس دیگر: https://agrilib.areeo.ac.ir/book_10692.html
